多春鱼籽,是日本料理中常用食材。本品选用鲜度极高的多春鱼鱼籽,考究的选材结合特殊的加工技术造就了本品绝佳的风味和口感。鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。